Bières Amiral Benson Nelson Sauvin IPA bio de la brasserie du Mont Salève par 6 bouteilles de 33cl
Le terme IPA signifie Indian Pale Ale. Les bières portant cette mention sont en principe fabriquées en fermentation plus haute et sont aussi plus riches en houblon. Historiquement (au dix huitième siècle) ces bières étaient destinées au ravitaillement des troupes anglaises en Inde. Elles devaient donc faire un long voyage et pour leur conservation on les chargeait plus en alcool et en houblon afin qu'elles puissent être consommables à l'arrivée. L'Amiral Benson a été sélectionnée par nos dégustateurs, nous vous invitons à la découvrir.
Outre la valeur historique de cette méthode de brassage, il est une chose qui est des plus importantes pour une IPA, c'est l'assemblage des malts et des houblons. Cette Amiral Benson tient toutes ses prommesses. Son nez fleural qui tire sur le fruit jaune et le miel amené par le houblon, laisse sa place à une bouche équilibrée et ample avec une finale épicée des malts qui appellent à y revenir. A la première gorgée l'amertume peut sembler surprenante mais dès la deuxième elle nous amène voir toute la richesse de sa gouleyante texture.
| Type | Bière |
| Couleur | ambrée |
| Format | 6 bouteilles de 33cl |
| Producteur | La Brasserie du Mont Salève |
| Cuvée | Amiral Benson Nelson Sauvin IPA |
| Alcool | 6% |
| Mode de fabrication | issue de l’Agriculture Biologique |
| La Robe | ambrée |
| Le Nez | fruits jaunes, miel, épice |
| La Bouche | belle amertume, équilibrée, ample |
| Accord mets et vins | apéro-dinatoire de toutes sortes |
| T° de service | de 6°C à 8°C |
