Domaine Roc d'Anglade

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Domaine Roc d'Anglade  

Le Domaine Roc d'Anglade est un vignoble de renom situé dans la région de l’Hérault, en Languedoc, et il porte le nom de son domaine historique qui est aujourd’hui dirigé par Rémy Pédreno, un vigneron passionné, qui a repris la direction de ce domaine après une expérience dans d’autres grandes maisons viticoles. Depuis sa prise en main, Rémy Pédreno a su renforcer l’exceptionnelle réputation du domaine tout en conservant une philosophie de travail axée sur le respect du terroir et une approche écoresponsable.

Le domaine s’étend sur environ 17 hectares de vignes, cultivées sur des terrasses escarpées bénéficiant de conditions climatiques idéales, entre la Méditerranée et les montagnes du Pic Saint-Loup. Les sols composés de schistes, de marnes et de calcaires apportent une minéralité unique aux vins, qui sont également influencés par l’altitude et l’exposition des vignes. Ces conditions naturelles, associées à une gestion soignée des vignes, permettent une maturation lente et homogène des raisins, indispensable pour obtenir des vins d’une grande finesse.

L’une des spécificités du Domaine Roc d'Anglade est son approche biodynamique, qui est la pierre angulaire de sa production. Rémy Pédreno applique des principes d’agriculture biodynamique, respectant la biodiversité du vignoble et privilégiant les méthodes naturelles pour entretenir la vigne et ses sols. Cela se traduit par une culture de la vigne sans produits chimiques, un travail méticuleux de la terre, et l’utilisation de préparations biodynamiques pour maintenir un équilibre naturel. Cette démarche permet non seulement de respecter l’environnement, mais aussi de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges, où des cépages comme le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan s'expriment pleinement. Le Roc d'Anglade Rouge est un vin phare, issu de ces cépages qui se marient pour offrir une belle complexité aromatique. Des arômes de fruits noirs, de garrigue, d’épices et de réglisse dominent le nez, et en bouche, le vin est puissant, structuré, avec des tanins fins et une longueur impressionnante. Ce vin, qui bénéficie d’un élevage en fûts de chêne, gagne en profondeur et en richesse au fil des années.

Le domaine produit également des vins blancs qui ne sont pas moins remarquables. Le Roc d’Anglade Blanc, composé principalement de Roussanne, est un vin d’une grande finesse et complexité, avec des notes florales, fruitées, et une minéralité marquée. Ce blanc est frais, équilibré, et possède une belle texture qui en fait un vin de garde parfait.

Le Domaine Roc d'Anglade, sous la direction de Rémy Pédreno, a su se faire une place parmi les plus grands domaines de la région, attirant l'attention des connaisseurs du monde entier. Grâce à son approche biodynamique, son terroir unique et ses méthodes de vinification rigoureuses, le domaine produit des vins d’exception, élégants et authentiques, qui incarnent parfaitement l’esprit et le caractère du Languedoc.

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