Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Cette célèbre maison de Champagne produit cette cuvée depuis des décénies. Sa réputation n'est plus à faire. La forme de labouteille transparente est maintenant connue à travers le monde. "Peu importe le flacon pour vu qu'il y est l'ivresse" dit le célèbre adage, désormais cette cuvée nous offre les deux. Les années d'élevage et de vinification ne variant pas beaucoup, il est très appréciable de remarquer une certaine constance dans la qualité. Cette cuvée de Ruinard Blanc de Blancs est un must !
Composé de 100% de Chardonnay, ce célèbre Champagne montre une jolie robe jaune doré. La cheminée recèle déjà de fines bulles assez abondantes. Au nez, le côté beurré-toasté prend très vite le dessus sur des notes de fruits secs et de fruits à chaire jaune. La bouche a une attaque gourmande, légère et à la fois ample. La rondeur s'exprime pleinement sur la longueur soutenue la minéralité. L'assemble s'affirme d'auant ieux sur des noix de Saint Jacques poêlées au beurre.
| Type | Champagne |
| Couleur | effervescent blanc |
| Format | bouteille 75cl |
| Producteur | Maison Ruinart |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Pays/Region | Champagne |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Garde | jusqu'à 10 ans |
| Mode de fabrication | issue d'une agriculture traditionnelle |
| La Robe | jaune doré |
| Le Nez | fruité, beurré, toasté |
| La Bouche | fraîche, élégante, gourmande |
| Accord mets et vins | Noix de Saint-Jacques poêlée au beurre |
| T° de service | de 9°C à 12°C |