Domaine Denis Mortet

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Domaine Denis Mortet 

Le Domaine Denis Mortet portait le nom de son fondateur Charles Mortet. Ce dernier a fondé le domaine en 1956. Il était alors grand d'un hectares de vignes. Denis Mortet l'a repris en 1978 et lui a donné son nom en 1993. Le domaine comptait alors 4,5 hectares de vignes. Depuis l'an 2000 son fils Arnaud a rejoint ses parents pour travailler et apprendre les techniques que ces aïeux ont développées. Depuis près de 20 ans les pesticides, herbicides et engrais chimiques sont bannis de l'exploitation, Le respect de la terre et l'expression du terroir sont au centre des préoccupations. Cette famille s'applique ainsi à révéler toute l'originalité et la grandeur de leur somptueux vignoble se trouvant dans la vinification du cépage roi de la Bourgogne : le Pinot Noir .