Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 

En 1996 Jérôme Bessy créé le domaine Gourt de Mautens. Dès le départ , l'agriculture biologique a été un parti pris par cet audacieux vigneron. S'en est suivi naturellement la conduite en biodynamie. Le raisin provenant de ses vignes est d'abord trié sur pied et est ensuite traité méticuleusement pour être amener à vinification. Ce respect rigoureux de la nature, de l'environnement, et de leur produit amène à un résultat au-delà de l'imagination.