Domaine Laurent Combier
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Fleurie Domaine Yvon Métras 2022
55,00 €
Domaine Laurent Combier
Le domaine Combier est devenu, depuis la prise en main du domaine par Laurent en 1990, une référence sur Crozes-Hermitage. La qualité des raisins y est pour beaucoup car l’ensemble de l’exploitation, vignes et fruits, est certifié en agriculture biologique depuis de très nombreuses années. Ensuite, le vigneron connaît son terroir, assez uniforme sur le domaine, et parvient à sortir de magnifiques cuvées, comme l’emblématique "Clos des grives". A noter, l’utilisation de cuves béton ovoïdes… eh oui, il sait écouter les copains en biodynamie !
