IGP Pays D'Hérault "L'Aphyllante" Domaine Vaïsse 2018

Le Vin IGP Pays d'Hérault "L'Aphyllante" Domaine Vaïsse 2018 est un vin rouge qui se distingue par sa finesse et sa complexité. Issu d’un assemblage de Syrah et d'autres cépages locaux, ce millésime offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la framboise et la cerise, avec des notes subtiles d'épices et de garrigue. En bouche, il présente une belle structure, avec des tanins fins et une fraîcheur agréable qui met en valeur la richesse des saveurs fruitées. L’élevage en fûts de chêne ajoute des touches boisées délicates, renforçant la profondeur et l’élégance du vin. Le 2018 se caractérise par un bel équilibre entre douceur et puissance, avec une finale longue et soyeuse. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années pour gagner en complexité. Il s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des fromages affinés ou des plats méditerranéens.