IGP Pays D'Hérault "L'Aphyllante" Domaine Vaïsse 2021

Le Vin IGP Pays d'Hérault "L'Aphyllante" Domaine Vaïsse 2021 est un vin rouge élégant et raffiné. Composé principalement de Syrah, ce millésime dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la framboise et la cerise, associés à des notes épicées et de garrigue. En bouche, il présente une belle structure, avec des tanins fins et une fraîcheur agréable qui équilibre la richesse des saveurs fruitées. L'élevage en fûts de chêne apporte une touche boisée subtile qui ajoute de la complexité et de la profondeur au vin. Le 2021 se distingue par son équilibre harmonieux entre puissance et finesse, avec une finale longue et soyeuse. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou vieillir quelques années pour développer davantage sa complexité. Il s'accorde idéalement avec des viandes grillées, des fromages affinés ou des plats méditerranéens.