IGP Pays D'Hérault "PUR" Domaine Vaïsse 2021
Le Vin IGP Pays d'Hérault "PUR" Domaine Vaïsse 2021 est un vin rouge élégant et puissant, principalement composé de Syrah. Ce millésime offre des arômes riches de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, ainsi que des notes épicées et florales subtiles. En bouche, il se distingue par sa structure équilibrée, ses tanins fins et une belle fraîcheur qui met en valeur la richesse fruitée. L’élevage en fûts de chêne ajoute des touches boisées délicates, renforçant la complexité et la profondeur du vin. Le 2021 se caractérise par une parfaite harmonie entre puissance et finesse, avec une finale longue et élégante. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années pour une évolution optimale. Il accompagne idéalement des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Type | Vin |
Couleur | Rouge |
Format | bouteille 75cl |
Producteur | Domaine Vaïsse |
Appellation | IGP Hérault |
Cuvée | PUR |
Millésime | 2021 |
Pays/Region | Languedoc-Roussillon |
Cépage(s) | Carignan |
Alcool | 12.5% |
Garde | jusqu'à 20 ans |
Mode de fabrication | issue d'une agriculture traditionnelle |
Terroir | Grèzes calcaires |
La Robe | rouge-rubis |
Le Nez | fruits rouges mûrs, herbes de la garrigue |
La Bouche | gourmande, réglissée, la finale végétale et épicée |
Accord mets et vins | carré de porc aux pruneaux |
T° de service | de 15°C à 17°C |