Data sheet
Type | Wine |
Color | Red |
Container | Magnum de 150cl |
Wine Maker | Domaine Yvon Métras |
Appellation | Fleurie |
Cuvée | Fleurie |
Vintage | 2018 |
Country/Area | Beaujolais |
Grape | 100% gamay |
Alcohol quantity | 13.5% |
Standing | jusqu'à 15 ans |
Technique | issue de l'Agirculture Biologique et conduite en Biodynamie |
Certification | AB et Biodivin par ECOCERT |
minerality | Sables limoneux riche en granite |
Robe | rouge-rubis |
Nose | framboises, fraises et cerises |
Mouth | fruits rouges, tanique, longue |
food and wine hamony | Macaronade de ris de veau et son risotto aux cèpes |
Operating temperature | 15 à 17°C |